Tarifs livraison
Frais de port
Points euros remise
Paiement sécurisé
parrainage
Colissimo suivi
Mondial Relay
loader_big.png

Brochette de boeuf au sirop d'érable




Vos brochettes de boeuf auront une saveur particulièrement douce et parfumée, une fois que votre viande aura mariné dans ce mélange d'huile d'olive, de sirop d'érable, de sauce worcestershire et de romarin.

Brochette de boeuf au sirop d'érable

Pour 8 brochettes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour les brochettes
350 grammes de boeuf
8 tiges de romarin
1 citron
Ingrédients pour la marinade :
- 2 c à s de vinaigre de vin
- 2 c à s de sauce worcestershire
- 2 c à s de sirop d'érable
- 8 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Effeuiller les tiges de romarin en laissant l'extrémité intacte pour former les pics à brochettes. Réserver les feuilles
Tremper les tiges dans un verre d'eau, afin qu'elles ne brûlent pas pendant la cuisson
Hacher finement les feuilles de romarin
Couper le citron en deux , puis chaque moitié en tranches
Préparer la marinade en incorporant le vinaigre de vin, la sauce worcestershire, l'huile d'olive, le sirop d'érable et les feuilles de romarin finement tranchées.
Couper la viande en cubes et la faire mariner dans la sauce pendant 2 heures au frais
Enfiler la viande sur les tiges de romarin en alternant avec des tranches de citron
Faire chauffer un grill ou une plancha.
Saisir les brochettes sur chaque face ,jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Napper de marinade afin qu'elles ne se desséchent pas pendant la cuisson.
Vous pouvez déguster vos brochettes bien chaudes accompagnées d'une salade et des légumes de saison.


Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En poursuivant la navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus
OK