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Légumes grillés au sirop d érable





Délicieuse, saine et facile à faire, cette recette fait honneur aux légumes.

Descriptif

Pour 10 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients :

75 ml (1/3 de tasse) d'huile de canola
75 ml (1/3 de tasse) de sirop d'érable
1 poivron de chauqe couleur rouge, vert, jaune coupés en gros cubes
1/2 tête de chou-fleur, tranché en fleurons de 4 cm
1 patate douce, coupée en cubes de de 4 cm
1 courge poivrée, pelée et coupée en cubes de de 4 cm
4 carottes, pelées et coupées sur la longueur
1 tête d'ail, pelée et séparée en gousses
1 gros oignon rouge, coupé en huitièmes
5 ml (1 c. à thé) de poivre
15 ml (1 c. à table) de basilic, séché

Préparation :

Préchauffer le four à 220 c°
Dans un grand bol, mélanger ensemble l'huile de canola, le sirop d'érable, les poivrons, le chou-fleur, la patate douce, la courge, les panais, les carottes, l'ail, l'oignon rouge, le poivre et le basilic.
Déposer le mélange sur une plaque à biscuits tapissée avec du papier sulfurisé
Cuire pendant 40 à 45 minutes en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir avec des viandes rôties ou grillées

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