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Sirop d'érable Ambré (Médium) "Feuille d'érable" 250 ml




Un sirop d'érable Ambré (médium) pur dans une magnifique bouteille en verre représentant l'emblématique symbole du Canada : la feuille d'érable. Produit 100% naturel, récolté et transformé de façon artisanale directement à l'érablière par son producteur au Québec" dans la plus pure tradition et coutume Canadienne.

11,70 €

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Sirop d'érable Ambré (Médium) "Feuille d'érable"

Un sirop d'érable Ambré (médium) pur dans une magnifique bouteille en verre en forme de feuille d'érable du Canada, vous permettra de déguster un sirop d'érable de qualité artisanale sur vos crêpes, pancakes, salade de fruits, yaourts, gâteaux mais aussi dans votre café ou thé ou tout simplement en marinade. Son producteur effectue toutes les étapes de sa production, du début de la récolte jusqu'à la mise en contenant directement à l'érablière.

Composition : Sirop d'érable artisanal médium de première qualité pur à 100%.

Transmission de lumière en % : 59-60

Bon à savoir : Ce produit ne contient ni additif, ni colorant, ni agent de conservation, ni OGM, ni dérivé de noix, arachide et oeuf. Le sirop d'érable ne contient que 252 calories (Kcal) pour 100 g, c'est à dire nettement moins que le sucre (380 cal) ou le miel (356 cal).

Conservation :Mettre au réfrigérateur après ouverture

Le sirop d'érable du Canada est un produit unique parce que sa saveur et sa couleur varient en cours de saison. Au fur et à mesure que la saison avance, la teneur en fructose et en glucose du sirop d'érable augmente, tandis que sa teneur en saccharose diminue légèrement. À l'instar des sucres, la teneur d'autres composés naturels présents dans l'eau d'érable se modifie elle aussi au cours de la saison (acides aminés, minéraux). Ces transformations dans la composition de l'eau d'érable entraînent un changement de la couleur et du goût du sirop d'érable. En début de saison, le sirop est généralement clair et le goût légèrement sucré (sirop de classe Extra-clair, Clair ou Médium – AA, A ou B). Plus la saison avance, plus il devient foncé et caramélisé (sirop de classe Ambré ou Foncé – C ou D) avec un index glycémique faible et depuis ces origines au Québec, on connait les bienfaits et la vertu de la sève brute du sirop d érable sur notre organisme. Le sirop d'érable et ses dérivés font partie intégrante de la culture québécoise. Plus qu'un simple produit issu de la tradition, le sirop d'érable est l'un des éléments culturels associés aux Québécois et aux Canadiens partout dans le monde. À l'origine de nombreux mets traditionnels, le sirop d'érable demeure l'un des ingrédients phares de la cuisine québécoise et internationale du XXIe siècle.

a49647368f7cac90a619931b8c5d0f28fleche_redimensionner.jpgRecettes au sirop d'érable

Contenance 250 ml
Prix 11.70 euros
Origine Richmond-Québec-Canada
Producteur Erablière la petite cabane à sucre de Québec

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