Burger forestier




Un burger typiquement Québécois avec une touche forestière et épicée.

Descriptif

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 pains à Hamburger
200 gr de boeuf haché
4 tranches de fromage
1 poivron rouge tranché
1 oignon tranché
6 champignons frais tranchés
gelée de piment à la marguerite

Préparation

Mélanger le boeuf haché et former quatre boulettes
Cuire les boulettes a feu moyen avec un peu de beurre pendant 5 minutes
Faire griller les pains
Ajouter avec les boulettes dans la poêle, l' oignon, le poivron et les champignons et cuire encore 3-4 minutes
Déposer le fromage en tranches sur une moitiè des pains et tartiner l'autre moitié de gelée de piment à la marguerite
Servir avec une salade à la vinaigrette aux framboises, canneberges et sapin baumier



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